高級中華料理のふかひれスープ。(c)Relaxnews/shutterstock.com/Jordan Tan 【10月29日 Relaxnews】サメ保護の立場からふかひれスープ反対を唱える人々に、強力な同士が加わった。米カリフォルニア(California)に加え、カナダのトロント(Toronto)も、ふかひれの消費を禁止する条例を導入したのだ。 高級中華料理のふかひれスープは、富の象徴として結婚式には欠かせない一品。だが、今後、トロントのレストランでふかひれスープを食する機会はなくなる。 トロントは、カナダ最大の都市であるとともに、同国で最も中国系人口が多い都市だ。カナダ統計局(Statistics Canada)の最新データによると、トロントの中国系人口は28万3075人で、トロント人口の11%を占めている。 当然ながら、中国系コミュニティやビジネス団体などは、ふかひれ禁止の決定に