糸満から本部　駆けるサバニ　きょう到着 Tweet 向かい風の中、帆を下ろして進むサバ二＝１９日午後３時ごろ、読谷村残波岬沖（国吉聡志撮影） [画像を拡大] 社会 2013年7月20日 09時31分(10時間52分前に更新) 本部町の海洋博公園海洋文化館が発注した沖縄の伝統的漁船サバニ１隻が１９日午前９時、糸満漁港を出発した。長さ約７メートル幅１メートル。ＮＰＯ法人ハマスーキ（上原謙理事長）が製作、８人で漕ぎ、２０日午後に公園内のビーチに着く予定。 分厚い杉材をくりぬいた「本ハギ」で、外洋でも速度が出るよう浅い船底が特徴。船大工の大城清さん（６３）は「仮にひっくり返っても浮力で沈まないよう船首と船尾のそりも深くした」と胸を張る。 同日は恩納村の前兼久漁港に停泊。金城満夫さん（６６）は「那覇空港沖から浦添沖まで風をつかまえてスピードが出た。読谷村の残波岬沖は潮の流れが変わる難所で向かい風だっ

幾分和らいだとはいえ、まだ続く猛暑。心身ともにリフレッシュしようと思い立ったのが、子供の頃に好きだった魚とり。とはいえ実際に川や沼に行くのは準備もなくためらわれ、向かった先は多くの淡水生物とふれあえるという「さいたま水族館」だった。　入場券売り場に着くと、右手に見える庭池から園児たちの歓声が聞こえてきた。１メートルを超す巨大な魚が次々と水面から顔を出す。子供たちは餌を与え、子犬をなでるように魚たちの頭をなでていた。　「ソウギョやアオウオ、コイです。庭池は壁面に設けたガラス越しに巨大魚を観察でき、目の前で餌をあげ、さわることができる。体中、なでまわす人もいるんですよ」。こう教えてくれたのは、水族館がオープンする前の準備段階から勤務している飼育課普及係長、村井久之さん（５５）。　近づくだけで寄ってきたソウギョの頭をなでた。ぬるっとして、ひんやりと硬い感触。子供の頃に捕まえたコイの頭がこんな感じ

猿払のホタテめしＶ　札幌ドームのご当地グルメＧＰ （07/19 16:00） グランプリに輝いた「ホタテめし」を手に笑みがこぼれる夢喰間の長谷川憲男社長（右）と妻の町子さん 【猿払】道の駅さるふつ公園の売店「夢喰間（ゆめくうかん）」が販売する名物「ホタテめし」が、１２～１５日にプロ野球・北海道日本ハムの試合に合わせて札幌ドームで開かれた全道のご当地グルメの頂点を決めるイベント「第４回なまらうまいっしょ！グランプリ」で、１位に輝いた。最終日には村の応援大使を務める陽岱鋼選手が試合後のヒーローインタビューでホタテめしを手に掲げＰＲ。関係者は「願ってもない話」と喜んだ。 イベントは同球団が主催。今年は同球団の選手が応援大使を務める１８市町村から１店ずつ出店、料理を食べた来場者が気に入った店に投票する方式で競い合った。 「入賞は全く意識していなかった」という夢喰間の長谷川憲男社長（６６）。だが、初

私見公論７８ パヤオと聞くと読者の皆様は何を思い浮かべるでしょうか？外国の都市名？…実は沖縄では浮魚礁のことを「パヤオ」と呼んでいます。このパヤオの語源はタガログ語、フィリピンの言葉で筏を意味する「ＰＡＹＡＯ」がそのまま呼び名として使われています。 なぜ、フィリピンの言葉なのか？パヤオとは海洋食物連鎖を利用した集魚装置で、稚魚などが浮遊物に身を隠す性質やロープやブイに付着した藻などを餌とする目的で集まった小型の魚類、さらにこれら小型の魚類を餌とする大型魚類が集まる性質を利用した集魚装置です。 パヤオは40年ほど前、伊良部漁協の漁船が南太平洋のラバウルやパラオなど南方海域で流木群から１週間も連続してカツオを大漁したことをヒントに考案されたものです。パヤオは昭和44年ごろから伊良部出身の漁業者がパラオやラバウル海域で何度も試行錯誤を続けながら開発されたものですが、沖縄では南方のカツオ基地から伊

ＮＨＫの連続テレビ小説、「あまちゃん」のロケ地、岩手県久慈市の小袖漁港で海女たちの素潜りによるウニ漁の実演が２０日から始まりました。 北限の海女で知られる久慈市小袖漁港の周辺には連続テレビ小説、「あまちゃん」のロケ地として多くの観光客が訪れています。 ことしのウニ漁の実演は２０日から始まり、ウエットスーツの上にかすりのはんてんをまとった５人の海女たちが素潜りによるウニ漁を披露しました。 海女たちが海に潜り、ウニを手に持って海面から顔を出すと集まった人たちから歓声が上がりました。 ことしは津波で減少したウニの資源を確保するため、例年のように採ったばかりのウニを観光客にふるまうことはなく、すべて海に返していました。 名古屋市から訪れた女性は「初めて実演を見たけど、潮の流れがある中で、うまく泳いでいるなと思いました」と話していました。 「小袖北限の海女の会」会長の大向広子さんは「『あまちゃん』の

今月２２日の「土用のうしの日」を前に、大手スーパーの間では、うなぎの仕入れや、かば焼きの生産の時期を例年より早めるといった工夫でコストを抑えるなどして、高値が続くうなぎを割安な価格で販売しようという動きが相次いでいます。 シラスウナギの漁獲量が減少している影響で、スーパーなどで販売されるうなぎのかば焼きの価格は高値が続き、販売の減少傾向が続いています。 このため、大手スーパーの「ダイエー」は、最も需要が伸びる今月２２日の「土用のうしの日」までの３日間、全国２９０余りの店舗で国産のうなぎのかば焼きを去年より２０％値下げして販売しています。 このスーパーでは、例年、１月以降に行っていたうなぎの仕入れを２か月ほど早めるとともに、かば焼きを生産する工場の閑散期に加工を委託することでコストを抑え、値引きにつなげたということです。 一方、「西友」は、国産のうなぎのかば焼きの価格を去年よりおよそ１割実質

（左）まずはナスの皮を手際よくむく川田さん。（右）電子レンジで温めた後、鉄板に並べてたれを塗り、ガスバーナーで焦げ目を付ける。すでに見た目はウナギそっくり＝太田市で ウナギの価格が高騰する中、太田市強戸町の飲食店「かわとみ」のナスのかば焼き重が好調だ。消費が集中する土用丑（うし）の日の２２日を前に、家庭用セットの通信販売もスタート。考案した店主の川田富勇（とみお）さん（６６）は「ナスの漬物に並ぶ大衆メニューにしたい」と意気込んでいる。（美細津仁志）

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鹿児島県内のシラスウナギの漁期が、２０１３年度は２０日間短縮される見通しとなった。県水産振興課が呼びかけた会議で、採捕者と養鰻（ようまん）業者が合意した。９月にも正式決定する。 シラスウナギ漁はここ数年、記録的不漁が続いている。すでに県内水面漁場管理委員会などはウナギ資源回復のため、今年から１５年までの３年間、奄美を除く県内全地域で１０～１２月の親ウナギ漁の禁漁を決めた。 新たな規制は、親ウナギ対策だけでは資源保護に不十分と判断したからだ。業界の強い危機感の表れといえよう。 全国一の養殖ウナギ生産量を誇る鹿児島県が漁規制を決断した影響は小さくない。さらに実効性を高めるために、対策を全国に広げていくことが求められる。 県などによると、毎年１２月１日から３月末まで行われる漁を１３年度は開始日を２１日に遅らせる。１４年度以降は状況をみて判断する。 １２年度の県内の稚魚漁獲量は１４９キロで、過去最

韓国  2013年7月20日（土曜日） 海運３社が来月北極航路利用、初の試験運航［運輸］ 来月中旬、韓国の海運会社が初めて北極航路を利用し貨物を運送する。韓国経済新聞が伝えた。海洋水産部によると、現代商船と韓進海運、現代グロービスは北極航路の試験運航実施について韓国政府と合意した。欧州の貨物を韓国に運ぶ。現代グロービスは造船の資機材関連貨物、残り２社はエネルギー関連貨物の運送を予定するが、具体的な出港日などはまだ調整中だ。試験運航に問題がなければ運航回数を増やしていく。海洋水産部が近く経済関係閣僚会議で報告する。北極航路はロシア北東のベーリング海峡から北極海を通過する航路を指す。韓国の釜山港からオランダ・ロッテルダムまでは１万3,000キロで、スエズ運河経由の航路に比べ運航距離を30％短縮できる。運航期間は従来の40日から30日に短くなり、運賃を引き下げにもつながる。こうした利点から中国と