これが特製うまい棒“ニコラスティック”！ - (c) 2016 AOO Distribution, LLC. All rights Reserved 先日ニコラス・ケイジのうまい棒化が発表されてTwitterなどで大反響を呼んだが、それが海外にまで波及。インパクト大なビジュアルが海外エンタメサイトにも取り上げられ、羨望の声が上がる事態となっている。 ニコラス・ケイジ「うまい棒」フォトギャラリー ニコラス・ケイジのうまい棒、正式名称「特製うまい棒“ニコラスティック”」は、彼が主演を務めるコメディー映画『オレの獲物はビンラディン』の特別鑑賞券（税込1,500円）の特典として一部の上映劇場にて窓口購入者限定で進呈されるもの（数量限定）。何とも言えない顔でほほ笑む長髪のニコラスが全面に配置された、攻めた仕上がりだ。 ADVERTISEMENT その“愛されキャラ”ゆえにこれまで世界各地でパジャマ、

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ディスコ流行りに触発されたのであろうSKY-HIとのコラボ曲で幕を開ける、結成17年目のメジャー進出作。汗とスメルを撒き散らすエレクトロ・ブレイキンや冒頭のホラ貝スクラッチからあらぬ方向へ突っ走る石野卓球製のアシッド曲など、いつも通り〈楽しそうなら何でもアリ〉の精神が貫かれており、ミニ・アルバムなれど聴き応えは十分。ジャケにはサ上のオカンの絵も復活したし、彼らのドリームはまだまだ続く!

男梅ブランドの初加工商品コラボとして登場した「男梅ふりかけ」や、新容器の具入り合わせ調味料「CUPCOOK」など、2017年下半期は新機軸の新商品が豊作だ。 上の表は、大手食品卸の日本アクセスがまとめた「バイヤーズグランプリ」加工食品部門の入賞商品。スーパーやコンビニの敏腕バイヤー100人超が商品を試食し、「品ぞろえしたい！」と投票したものだ。それぞれどんな狙いで開発された商品なのか、その実力は本物なのか。日経トレンディ編集部が加工食品の1位と2位のブレーク予測を試みた。加工食品以外の入賞商品は記事末で紹介する。 ■菓子の強力ブランドとふりかけでコラボ

記録的なサンマの不漁の影響で、サンマの缶詰などを製造する岩手県釜石市の会社が、宮古市にある工場を来月で休止し、７０人余りのパートなどの従業員を解雇することになりました。 岩手缶詰によりますと、この工場では大手食品メーカーから注文を受けてサンマのかば焼きの缶詰などを製造していますが、ここ数年の全国的なサンマの不漁に加えて、ことしに入って岩手県での水揚量も記録的に少なくなっているため、原材料の確保が難しくなったということです。 このため会社は来月末で工場を休止し、工場に勤めるパートなどの従業員８８人のうち７６人を解雇することを決め、従業員に説明したということです。 県内にあるほかの工場では、操業を続けるということです。 岩手県水産技術センターによりますと、岩手県沿岸でことし水揚げされたサンマは、先月までで１５８０トン余りと、記録的な不漁となったおととしの同じ時期と比べておよそ４割にとどまり、統

道内のシシャモ漁解禁を受け、「鵡川ししゃも」のブランドで知られるむかわ町の鵡川漁港で２日、初水揚げが行われた。鵡川漁協所属の１５隻が出漁し、漁獲量は前年の初日の３１・９キロを上回る１８８・３キロに。漁業者は今シーズンの豊漁を願っている。 早朝に出漁した船は、午前１１時半すぎから次々に帰港。初日の漁を終えた同漁協鵡川ししゃも漁業部会の中野孟幸部会長は「天候が良くなく、うまくいかなかったが、今後に期待したい」と話していた。午後の入札では１キロ当たり３９５８円の値が付いた。 この日は同漁協厚真支所や苫小牧漁協も出漁を予定していたが、しけの影響で取りやめに。苫小牧漁港では３日、３隻が今季初の漁に当たった。 道立総合研究機構栽培水産試験場などの資源動向調査では　▽鵡川に遡上（そじょう）する親魚量は一定量確保▽稚魚期の水温が平均や昨年より高め▽漁期前調査では昨年より減少―といった結果から、「今季の漁獲

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岩手缶詰宮古工場の休止は、９月末時点で１９９４年以降最低の水揚げとなったサンマ漁の不振が、企業経営や雇用に直接影響を及ぼしていることを示した。水産加工業などの食品製造業者は、不漁に伴う仕入れ値高騰や機械の稼働率減少で、利益が減少。今季は今後も大幅な水揚げ増が見込めず、関係者は震災から再起を図る地域の基幹産業の行方に危機感を強める。 漁業情報サービスセンター（東京）や、東北区水産研究所によると、今季の不漁の原因は資源減少や漁場の遠さが大きい。台風やしけの影響で９月の漁が伸び悩み、宮古市の初水揚げは例年から１カ月遅れの９月２３日となった。三陸に漁場が形成される１０月からも来遊量は低位で推移すると予想され、劇的な漁況の好転は考えにくい状況だ。

テングサ採取などのため、海に潜るダイバー。海女漁が途絶え、伊豆漁協稲取支所が新たな手法として導入した＝９月２６日、東伊豆町 後継者不足で伝統の海女（あま）漁が昨夏に途絶えた東伊豆町稲取地区のテングサ漁で２０１７年から、ダイバーによる採取が始まった。まだ試行段階だが、漁業者の伊豆漁協稲取支所は１８年以降の本格的な生産を目指す。江戸時代から数百年受け継がれてきた特産を守ろうと、町や地元水産会社も全面的に漁を支援する。 青空が広がった９月２６日、ダイバー２人と男性漁師１人が稲取漁港近くの海に潜った。水深は約５メートル。伊豆漁協などが藻場の雑草を取り除く岩盤清掃に取り組んでいるため、テングサの採取と藻場の環境調査が目的だ。 テングサの漁期は４～１０月だが、ダイバーの潜水は今期２回目。インストラクターを務めるダイバーの仕事の合間に頼むため、日程調整が難しいという。稲取支所の鈴木精運営委員長（６６）は

乗り乗り　新境地でも輝き　週刊誌のグラビア飾った元バイクレーサー

県総合食品研究センターが研究成果の発表会を秋田市で開きました。食用の海藻に関する発表ではいま全国的に注目されているギバサの健康機能や今後の生産拡大に向けての方針についても紹介されました。 この発表会は県総合食品研究センターが県内の食品関係事業者などを招いて、毎年開いています。今年は「秋田の豊かな食文化とその未来」をテーマに研究員が成果を発表しました。中でも“粘る海藻の食利用”に関する発表ではこれまで県水産振興センターと共同で進めてきた秋田のオリジナルワカメの生産について紹介しました。柔らかく味に定評がある秋田の天然ワカメは小さく、収穫量の確保が難しかったことから、大型化を図り県産のオリジナルワカメとして生産の拡大を進めています。一方でアカモクいわゆるギバサがいま全国的に注目を集めていることから、ギバサの生産拡大に注力していく方針を示しました。県総合食品研究センターでは今後も関係機関と共同で

電気も、氷も必要ない「冷蔵庫」がある。「放射冷却」の原理を利用したもので、MIT発のスタートアップ企業がアフリカの途上国向けに開発した。冷却に必要な水は1日にたった約300ミリリットル。水は飲用でなくてもいい。電気がなく冷蔵庫を使えない人が、アフリカには5億人以上いる。冷蔵輸送も未発達で、消費者の手元に届く食品の45％は腐っているという。アフリカの食料事情を変える画期的な新商品とは――。 ※当記事は「AF TECH」（https://af-tech.jp/）の提供記事です。 皆さんの自宅には、冷蔵庫はあるだろうか？ 日本では、ほぼ9割以上の人が「YES」と答えるだろう。しかし世界に目を向けてみると、冷蔵庫どころかそもそも電気が通っておらず、生活家電を何も持たずに暮らしている人々がいる。 OECDが2010年に発表した調査結果によれば、アフリカ大陸で電気を使える状況にない人は約5億8000万

福井県内の沿岸部で密漁した写真をソーシャル・ネットワーキング・サービス（ＳＮＳ）に投稿するケースが相次いでいる。 敦賀海上保安部は今年７月、密漁したアワビをフェイスブック（ＦＢ）に載せていた愛知県の３０歳代の夫婦を、ＳＮＳを端緒に初めて検挙。こうした投稿の多くに「大漁だ」などと遊び感覚でつづったコメントがつけられており、同保安部は「犯罪を助長する」として警戒を強めている。 海保によると、この夫婦は７月、南越前町の海岸でサザエやアワビを潜って取り、手袋などの道具とともに、ＦＢに写真を投稿した。投稿を見た人から海保に電話で通報があり、職員が現場に急行。夫婦は当初、「（貝は）買ってきた」と言い逃れようとしたが、投稿したものと同じ手袋が現場にあるなどしたため、職員が追及すると密漁を認めたという。 これまで密漁者の情報は、現場を目撃した地元の漁業者らから寄せられることが多かった。しかし、ＳＮＳが普及

感染症やウイルスで２年連続稚魚生産が不調になっていたヤイトハタ 沖縄県石垣島などで養殖が盛んなヤイトハタ（方言名・アーラミーバイ）の種苗（稚魚）生産が２年連続で不調になっている。２０１６年度は感染症で雄が減少して受精卵を得られず、１７年度は本部町の施設でウイルスが発生した。石垣島に移して種苗生産し、１０月中には要望数を全て配布できる見込みだ。 ９月２９日の県議会本会議で、県農林水産部の島尻勝広部長が砂川利勝氏（沖縄・自民）の一般質問に答えた。 １６年度のヤイトハタの種苗生産は７万２千匹で、事業者からの要望数１８万４千匹の約４割だった。県水産海洋技術センター石垣支所（石垣市）の雄が感染症で減少し、受精卵が得られなかった。１７年度は県栽培漁業センター（本部町）で、ウイルスが発生して生産不調になった。緊急措置として石垣支所で種苗を生産している。現在は順調に推移し、１０月中に１７万８千匹の要望数を

宇和島海道（愛媛県西予市）の工場は、JR宇和島駅から車で30分ほどの、入り江のほとりにある。ここでは養殖魚を切り身などにして冷凍パックの形で生食用として出荷している。会社は魚の養殖を手掛けるダイニチ（同宇和島市）と水産物加工会社のオンスイ（新潟県長岡市）、大手商社の三井物産が共同で2015年7月に設立。工場は16年12月に操業を始めた。 加工するのはブリを中心とした養殖魚だ。今では全国の飲食店や…

札幌市中央区のフランス料理店「オーベルジュ・ド・リル　サッポロ」を利用した男性2人が寄生虫アニサキスによる食中毒を発症したとして、市保健所は3日、店を2日間の営業停止処分とした。2人は快方に向かっている。店は「ミシュランガイド北海道2017特別版」で「一つ星」に認定されていた。 アニサキスは十分な冷凍や加熱で死滅するという。 店を経営する「ひらまつ」は「十分な衛生管理をしていたが、重く受け止めている。一層の管理体制を確立し、再発防止と安全強化に努める」としている。〔共同〕

【カイロ＝本間圭一】エジプト外務省は２日夜、同国東部のスエズ運河を航行しようとしていた船舶から、北朝鮮製とみられるロケット弾を押収し廃棄したと発表した。 時期には触れていないが今年８月とみられる。ただロケット弾がエジプト企業を通じてエジプト軍に売却される予定だったとの一部報道は否定した。 外務省によると、エジプト当局は、北朝鮮製のロケット弾を搭載しているとの情報を受け、船舶を拿捕（だほ）し、国連安全保障理事会の北朝鮮制裁委員会専門家パネルの立ち会いのもとで廃棄したという。船舶はカンボジア船籍の可能性がある。 発表に先立ち米紙ワシントン・ポストは、エジプト当局が船上で約３万発の北朝鮮製の携行式ロケット弾を押収したと報じていた。

東京スカイツリーで、ハローキティ誕生45周年記念のイベント開催! 貴重な展示やオリジナルグッズの販売も 2019.04.15

おでんを新名物に＝宮城県石巻市〔地域〕 「石巻おでん」の商品発表会＝９月２６日午後、宮城県石巻市 世界三大漁場とされる三陸沖に近く、水産業が盛んな宮城県石巻市で、魚の練り物などを使ったおでんを名物にしようとするプロジェクトが立ち上がった。「石巻おでん」と名付け、主要産業である水産加工業の振興を後押しするとともに、飲食店や小売店に扱ってもらい、観光客を呼び込む目玉の一つとしてブランド化を目指す。 プロジェクトは、石巻商工会議所や石巻専修大、石巻魚市場などが設立した「石巻フードツーリズム研究会」が企画。研究会によると、石巻では明治時代に、焼きちくわやかまぼこなどの生産が始まったとされ、練り物の産地として栄えた。しかし、生産量は徐々に減少し、東日本大震災を機に一段と落ち込んだ。 石巻おでんと称するには、地域の水産物や農産物、加工品を使用することなどが条件で、味付け、提供スタイルは自由。おでん商品

「ミシュランガイド 東京・横浜・鎌倉 2011」の発表イベントに出席した荒木水都弘氏（左、2010年11月24日撮影）。(c)AFP/TOSHIFUMI KITAMURA 【10月3日 AFP】英ロンドン（London）のメイフェア（Mayfair）地区にあるすし店「THE ARAKI」が、レストラン格付け本「ミシュランガイド（Michelin Guide）」の三つ星を獲得した。英国の日本食レストランが三つ星を獲得したのは初めて。 カウンター9席の同店のメニューはお任せのみで価格は1人300ポンド（約4万5000円）。昨年の二つ星から昇格し、誰もが欲しがる最高評価のレストランの仲間入りをした。 オーナーの荒木水都弘（Mitsuhiro Araki）氏は、三つ星を獲得していた東京のすし店を閉めて、2014年にロンドンにこの店をオープンしていた。 ミシュランガイドの国際ディレクター、マイケル・

「ミシュランガイド 東京・横浜・鎌倉 2011」の発表イベントに出席した荒木水都弘氏（左、2010年11月24日撮影）。(c)AFP/TOSHIFUMI KITAMURA 【10月3日 AFP】英ロンドン（London）のメイフェア（Mayfair）地区にあるすし店「THE ARAKI」が、レストラン格付け本「ミシュランガイド（Michelin Guide）」の三つ星を獲得した。英国の日本食レストランが三つ星を獲得したのは初めて。 カウンター9席の同店のメニューはお任せのみで価格は1人300ポンド（約4万5000円）。昨年の二つ星から昇格し、誰もが欲しがる最高評価のレストランの仲間入りをした。 オーナーの荒木水都弘（Mitsuhiro Araki）氏は、三つ星を獲得していた東京のすし店を閉めて、2014年にロンドンにこの店をオープンしていた。 ミシュランガイドの国際ディレクター、マイケル・

牡蠣（かき）養殖の作業をしていた実習生が船から海に転落し、死亡しました。 3日午前9時15分ごろ、広島市の港で「中国人1人が海に転落して浮かんでこない」と牡蠣養殖会社の職員から通報がありました。約30分後にダイバーが水中から中国人技能実習生（20）を見つけて引き揚げましたが、その場で死亡が確認されました。広島海上保安部は牡蠣養殖の作業後、港に着岸する際に誤って海に落ち、スクリューに巻き込まれたとみて船長（45）から事情を聴くなどして事故原因を調べています。