油屋ごはん: シメジとバジルのピリ辛ホットサラダ

キノコの簡単副菜はよく作る定番ですが、ハーブやオイルの組み合わせ で様々なアレンジが出来るので便利です。 今回はシメジ、玉ねぎに塩、レモン汁、何か振ったハーブは思い出せない… ガーリックチリオリーブオイルを回しかけてレンジへ数分。 しっとり蒸しあがってから大量の生バジルを混ぜました。 ワカメに見えますが（笑）。 ピリ辛で美味しいです。キノコぺろり♪ えごま油バージョンのホットキノコサラダはこちら。 http://abura-ya.seesaa.net/article/59891878.html オメガ３系の油は加熱完了後に混ぜましょう～。 使ったオイル：ガーリックチリオリーブ油 レシピブログランキングへ おつまみ ブログ村へ 金田油店へ

[chattori]

キノコの簡単副菜はよく作る定番ですが、ハーブやオイルの組み合わせで様々なアレンジが出来るので便利です。今回はシメジ、玉ねぎに塩、レモン汁、何か振ったハーブは思い出せない…ガーリックチリオリーブオイルを