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雑草の都合 : バニラ
2011年07月13日13:13 カテゴリラン バニラ(7)歴史 バニラ物語 (転載) 『バニラの最初の耕作者は、... 2011年07月13日13:13 カテゴリラン バニラ(7)歴史 バニラ物語 (転載) 『バニラの最初の耕作者は、メキシコのトトナカ族だといわれています。彼らは、この風変わりな果物を神からの贈りものと考え、今日まで栽培を続けているのです。 14世紀、フェルナンド・コルテス率いるスペインの征服者たちは、アステカ族の皇帝モンテスマ2世が、バニラの実を粉々にしてすりつぶし、とうもろこしやゴマと共にチョコレートに加え、黄金のゴブレットに入れて飲み物として大切な客に出していたのを見ました。古代アステカ文明では、熱さまし・月経不順・強壮剤としての薬効を求めて、神秘的な飲み物として扱われていました。ショコラトルと呼ばれるその飲み物をすばやく取り入れたスペイン人たちは、15世紀の中頃までにバニラを輸入し、スペイン語で「さや」という意味の「バイナ」から、バニラと呼ぶようになりました。 16世紀後半には、チョ