10秒で8個むけるワザ 新発想！激ウマゆで卵 : ためしてガッテン - NHK

ホーム > 過去の放送 > 10秒で8個むけるワザ 新発想！激ウマゆで卵 10秒で8個むけるワザ 新発想！激ウマゆで卵 2010年9月29日放送 卵を丸ごとゆでるだけの“ゆで卵”。 しかし、皆さん「ゆでた後冷水につける」「塩を入れてゆでる」「水を流しながらむく」など、ほとんどの人が様々な工夫を凝らしています。 その理由は・・・殻をむきやすくするため。 ところが、せっかくの工夫も全部ムダ！ 実は、ゆで方・むき方よりも、 もっと重要なポイントがあったのです。 そのポイントさえわかれば、 どんな卵も魔法のようにむけちゃう！ さらに、なんと味までもが、“ぷりっぷり”に大変身！ しかも！ むけやすくすると同時においしくなる、 そんな夢のような秘技が・・・なんと１秒でできちゃいます！ 他にも、とろ～り煮卵を短時間で作る方法もお伝えします！ むきたいから作りたくなる!?ゆで卵 前回担当した「目玉焼き」に

[savage2]

ガッテン

[clapon]

これほんとにきれいなゆで卵ができるよー

[mojimojikun]

@lemmings2 ためしてガッテンによれば、茹でるときに気室の所にヒビを入れればうまくむけるらしいデス

[toshikaz55]

ガッテン！ガッテン！ "10秒で8個むけるワザ 新発想！激ウマゆで卵 : ためしてガッテン - NHK"

[raitu]

美味しく皮を剥きやすいゆで卵を作る方法→卵の底（気室）にひび入れて茹でる→中に入ってる二酸化炭素（新鮮な卵ほど多い）が抜けることにより白身が膨張せず美味しく皮も剥きやすくなる、など。

[nori510]

試す。 -10秒で8個むけるワザ 新発想！激ウマゆで卵 : ためしてガッテン - NHK

[n_pikarin7]

気室に穴。ゆで卵、剥くとき失敗多いんで、これはぜひできるようにする。

[umaemong]

ゆで卵食いたい。

[aki-17]

今度やってみる！

[masayatter]

針でおしりに穴を開けるっていう方法を見たことあるけどこっちの方が豪快

[IntoTheBest21]

気質にひびを入れるのか。今度試してみよう。