# Soul Grill [八王子] のハムエッグスイスチーズバーガー

「BIG BANG DINER」渡邊さんの号令一下、弟子たち"5店"が一挙集結する「羽生バーガーフェス」。連休最終日5月6日に埼玉のキヤッセ羽生で開催されます。東京・八王子Soul Grill(ソウルグリル)も参加予定。 まずは整理……"渡邊さん"は東京・三軒茶屋の名店「Baker Bounce」の創業者。2002年にオープンした同店を21年に営業譲渡して、故郷・羽生に戻り、現在は「BIG BANG DINER」をやりつつ、羽生市の"地域活性化"活動に鋭意取り組んでいて、今度の「羽生バーガーフェス」もその一環……という感じですね。 一方のソウルグリル・松井さんは、ベーカーバウンス「東京ミッドタウン店」の店長を務めた人で、同店閉店後にベーカーを退職、2016年にソウルグリルを開業して今年4月で9周年！ 祝！ 「食べログマガジン」に書いた↓こちらの記事もぜひご覧下さい。 ■食べログマガジン【じ