「酸っぱい」カツ重…売れ残りトンカツ肉転用（読売新聞） - Yahoo!ニュース

神奈川を拠点とする生活協同組合「コープかながわ」のハーモス荏田店（横浜市青葉区）が、本来なら処分する生のトンカツの売れ残りを冷凍保存した上で、カツ重に調理し、原材料名なども表示しないまま販売していたことが分かった。 同店は購入者から「味がおかしい」と苦情を受けた後、保健所にカツ重に転用して再販売したことを隠して報告しており、保健所は食品衛生法に違反する疑いがあるとして調査を始めた。 コープかながわは、静岡や山梨県も含め計１５２店舗を支える「ユーコープ事業連合」（同市港北区）の会員組織。ユーコープによると、同店は今年３月２８日、全店共通のセールの目玉として国産豚を使ったロースカツ約１１００枚を仕入れ、１枚１９８円で販売。カツはパン粉をまぶした冷蔵の生肉で、消費期限は当日限りとされていた。 内規では、売れ残りは品質が保てない恐れがあることから、すべて廃棄する決まりだったが、同店は売れ残っ

[Akkiesoft]

うちの区内の話ではないか……江田だけど

[R2M]

こういうのは営業停止とか無いのかな？

[imakita_corp]

前も生協は何かやらかしてたけど連合会で全店宛てに通達やら指導しないのかね？会社でよくある「本店から通達来たぞ。本部長カンカンや。今度やらかした店は徹底的にやられるらしいぞ」ってよくあるあれｗ