なぜ、“うどん県”からチェーン店が出てこないのか （Business Media 誠） - Yahoo!ニュース

「今日のお昼ごはんも『うどん』にしよう。のどごしのツルツル感がたまんないよ」という人も多いのでは。全国の男女に、最もよく食べる麺類を聞いたところ「ラーメン・中華めん」に次いで、「うどん」は2位。自宅でよく食べる麺類については「うどん」が1位だった（マイボイスコム調べ）。 【他の画像】 街を歩いていても、クルマを運転していても、「うどん屋」の看板を目にすることは珍しくないのだが、ひとつ気になることが。それは「なぜうどんの本場『香川県』から、チェーン店が出てこないのか？」である。例えば、業界最大手の「丸亀製麺」を運営しているトリドールの本社は兵庫県神戸市。2位の「はなまるうどん」は香川県高松市で創業したものの、現在は吉野家ホールディング傘下で本社は東京都中央区。 大手2社がたまたま都市部に拠点を置いているだけであって、中堅は香川県に本社を置いているのかもしれない。気になったので調べてみると

[hakodama]

はなまるうどんは吉野家傘下だけど香川県創業だから別にいいじゃない

[shortcut3]

"「はなまるうどん」は香川県高松市で創業したものの...."/←えっ、うどん県からチェーン店出てるやんw

[yoboseyo00]

丸亀市に行って丸亀製麺が見つからずはなまるで食べた僕が通りますよっと

[JORG]

資本異動なり本店移動があっても創業が現地なら"出てきた"で別にいいと思うけどね。リンガーハットも全然ありじゃん

[hungchang]

次回に引っ張るまでもなく、あんなゴムは島外の人間にとって美味くもなんともないだけかと。

[hideku55]

長いですね。おまけにつづくって。。

[Gelsy]

一鶴はチェーン展開してるだろ。

[sucelie]

入った店で素茹でしただけのものを頼んでる人を見たときは驚愕した。たぶん醤油かなにかを入れるんだろうけど。

[sander]

主だったセルフの店が精々午後3時くらいには閉まるので変な時間でも待てばちゃんと茹でた麺が出てくるはなまるうどんは評価してる。丸亀製麺もそうであれば評価する。とはいえ、わざわざ食べに行く店ではない

[Cujo]

本社がどこにあるかって経営陣の考え方次第じゃないのかなぁ。

[tio259]

東北にももっとはなまる出してくれー

[sutannex]

丸亀製麺に当たり外れの店があるのは店内に製麺機を設置してるからなのか。天ぷらも若いバイトか熟練主婦かで全然味違う。近所は美味しいのに違う店行ったら二度と行きたくないような味に出会った。

[kaos2009]

“香川大学大学院で教壇に立つ高木知巳（たかぎ・ともみ）准教授話をうかがった。”

[gcyn]

"なぜ、“うどん県”からチェーン店が出てこないのか（Business Media 誠） - Y!ニュース

[mkusunok]

うどんに歴史あり。続きが気になるところ

[straychef]

チェーン店じゃありがたられない

[uunfo]

大阪のたこ焼きみたいなもんだな

[sisya]

メンタリティとして「うどんをわざわざ外食として食べない」という感覚があるらしいと聞いたことがある。近所においしいうどんがあるのに、なぜお店を出すのかと。

[jk23p19fj]

そんな事情があったとは！？