脂肪酸の合成

脂肪酸の合成 【ポイント】 摂食時には、グルコース（ブドウ糖）のエネルギーが、解糖により、脂肪酸合成に利用され、脂肪酸として蓄えられる。そして、空腹時には、脂肪酸のエネルギーが、脂肪酸分解により、肝臓での糖新生（グルコースの再生）に利用されたり、筋肉でのATP生成（運動エネルギー産生）に利用される。 脂肪酸合成に必要なNADPHの約半分は、糖の代謝の側路（HMS）から供給される。 糖分（砂糖など）を摂取し過ぎると、脂肪酸合成が行われ、肥満になり易い。 脂肪酸合成に必要なアセチル-CoAは、糖（グルコース）の代謝以外に、アミノ酸の代謝からも供給される。 脂肪酸合成は、肝臓、腎臓、脳、肺、乳腺、脂肪組織など、多くの組織のミトコンドリア外（細胞質ゾル）で、マロニル-CoA経路で、行われる。なお、嫌気状態では、ミトコンドリア内でも、長鎖脂肪酸（主に、C18のステアリン酸、C16のパルミチン酸、それ

[yominagashi]

ケト原生アミノ酸からケトン体と脂肪酸が作られる過程

[tacke]

”ブドウ糖５０gを過剰に摂取した場合、脂肪１４gが生成される（デンプン１００gを過剰に摂取した場合、脂肪３０gが生成される）。糖分（砂糖など）を摂取し過ぎると、脂肪酸合成が行われ、肥満になり易い。” ふむ。