元祖玉ひでの親子丼 by kapacyan

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玉ねぎを入れる場合は、鶏を煮た後一旦引き上げて薄切り玉ねぎ(1/4〜1/2個/人)を煮る。調味料は特に増やさなくても良かった。寧ろ甘みが出る分、みりんを10ccくらい減らす。玉ひで行ってみたいなぁ。