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こんにちは。 先日は釣れたてマグロをいただいたのでマグロが余ってしまうという なんとも贅沢な時間を... こんにちは。 先日は釣れたてマグロをいただいたのでマグロが余ってしまうという なんとも贅沢な時間を過ごすことができました。 新鮮マグロだったのでお醤油で充分美味しいのですが量が多かったので、 一部は翌日に持ち越すことにして以前からやってみたいな~と思っていた漬け丼にチャレンジしました。 つけるだけなので料理とは言えません。 しかしお刺身を食べる直前でお醤油につけるのとは違った味が染み渡る良さがあって悶絶(おおげさ笑) 今後お刺身が余るという恵まれた機会があった場合は一部づけ丼にしようと思いました。 やはり新鮮なお魚は美味しいですね。 この黄身がけっこう好きなんですよね・・ 生たまご好きになってから・・ ここで、ちょっと落ち込んだ健康の話に入ります。 去年くらいから、冒頭のづけ丼みたいに、なぜか卵の生の黄身を食すのがけっこう好きになり。ほぼ毎日連食していました。 あとコーヒーも好きになりお砂
2018/05/12 リンク