ノルウェーのコーヒー文化 [ノルウェー] All About

ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ2004年度の優勝者であるティム・ウェンデルボー氏が経営するカフェでは、「エアロプレス」という抽出器具で淹れた浅煎りコーヒーを味わえる。店内では豆の焙煎も行っている 2000年以降、「オスロのコーヒー」が海外から注目を浴びています。国際コーヒー機関（International Coffee Organization）の2012年発表の統計によると、世界の一人当たりのコーヒー消費量は、ノルウェーが1人当たり9.21kg、日本は3.4kgだそうです。世界別ランキングでは1位のルクセンブルク、2位のフィンランドに続いて、ノルウェーは3位、日本は11位となっています。ノルウェー人は、日本人の約3倍にあたるコーヒーを摂取していることになります。 2000年度から開催されている世界一のバリスタを選出するワールド・バリスタ・チャンピオンシップにおいては、初代優勝者は