「1匹5円」の不人気サカナ→観光客が押し寄せる「幻の刺身」に…高知の一部でしか食べられない「激レアフィッシュ」の意外な正体 | 文春オンライン

高知県に「幻の刺身」があるのをご存じだろうか。その名も「メジカの新子」。提供しているのは高知県でもごく一部地域のみで、県都・高知市ですらほとんど見かけない。 かつ漁獲も気まぐれで、晴れているのに水揚げナシの日があれば、悪天候なのに大量に獲れる日も。現地の方ですら「漁獲は予測できない、お手上げ」といい、秘境に行っても食べられるかは分からない「究極のギャンブルグルメ」である。 毎年のように高知入りして、食べるまで帰れない“メジカガチャ”に挑むほどに病みつきになる人もいるというメジカの新子、果たしてどんな味なのか。現地に行ってみた。

[kaku_q-karakuwa]

「1匹5円」の不人気サカナ→観光客が押し寄せる「幻の刺身」に…高知の一部でしか食べられない「激レアフィッシュ」の意外な正体