マルタイ 「縦型博多ごぼう天うどん」

「縦型博多ごぼう天うどん」食べてみた！ マルタイ うま推し！縦型博多ごぼう天うどん 12個入り もっちりと食べごたえがあり、つゆがよく絡む太めのうどんです。かつおと昆布の風味をきかせた醤油ベースのうどんつゆです。ごぼう天、ねぎのかやく入りです。 つゆ かつおと昆布を効かせた和風だしのしょうゆ味。博多のうどんといえばオーソドックスなかつおや昆布の他に、あごだしやいりこだしを使うイメージを（勝手に）持っているのですが、今回のだしは一般的なものとそう違いはなさそう。クセはなくちょっと薄味傾向だと感じました。特に東日本の人だと、薄味な上にしょうゆの香りが弱いので拠り所がないと感じるかもしれません。 麺 湯戻し時間3分のやや幅広で縮れのついた油揚げ麺のうどん。形状はどん兵衛や赤いきつねとそれほど差がないように見えますが、弾力が違っており、コシが弱いように感じました。歯切れがよいです。 博多うどんの麺