鯛の塩焼きの温め方と残りリメイクで美味しく料理 鯛めし・そぼろ他

お正月や初節句、お食い始めなどお祝い事に登場することの多い鯛の塩焼き（尾頭付き）。 焼いたものを買った場合は、食べる頃には冷めて固くなり、美味しくないことが多いですよね。 今回は鯛の塩焼きを美味しく温め直す方法と、余った塩焼きのリメイク料理をご紹介します。 鯛の塩焼きの美味しい温め方 おめでたいことに付き物の鯛の尾頭付きですが、冷めて固くなってしまったものにはあまりお箸が伸びないものです。 せっかくの縁起のいいお魚ですので、上手に温め直して美味しく召し上がってください。 温める前に必ずお酒少々を振りかけてください。 時間は鯛の大きさにより異なりますので、様子を見ながら調整してください。 電子レンジでふっくら 鯛の塩焼きに軽く酒を振り、ラップをして500Wで2分から3分。 温めすぎると固く、パサパサになってしまいますので注意してください。 スチーム機能があればスチームで蒸すとさらにふっくら温