栗の残った渋皮をキレイにむく方法！簡単な皮むきのコツと栗御飯の作り方 | おしえてルーム

今年も栗をたくさんもらったから、栗ごはんにしよう！ と栗の皮むきをしてみたけれど… やっぱり、渋皮がなかなかきれいに剥けない… 指は痛くなるし… 手は切りそうになるし… そこで残った渋皮をきれいに取る方法を探してみました。 あと、次回は楽に栗の皮むきができるように、栗の皮むきの方法・コツ、簡単な栗ごはんの作り方も書きますので、ぜひ参考にしてくださいね！ 栗御飯をつくろう！と思って、栗の皮むきをしてみたけれど、中の渋皮がなかなかきれいに剥けません。。。 そこで、栗の渋皮が残ってしまった時の渋皮の剥き方を調べてみました。 ・・・・・・・・・・・・・・・ まずはお湯につけて、渋皮を柔らかくして、むく方法。 ・渋皮がついた栗を５０～６０度くらいのお湯につける。 ・沸騰したお湯に、１～２分サッと栗を入れて煮る この二つのやり方の共通の気をつけるポイントは熱をとおしすぎないこと。 そして、冷ましすぎな