モッツァレラチーズの作り方 レンネット無し牛乳と酢だけで作る方法！残ったホエーの活用方法もご紹介

普通のご家庭で、特別な道具を使わずに、モッツァレラチーズを作ることができます。 しかも、材料は、牛乳と酢だけです。 材料に酢を使いますが、完成したモッツァレラチーズは酸っぱくありません。 それどころか、出来立ての新鮮なモッツァレラチーズは既製品よりも遥かに美味しくて、感動すること必須です。 また、チーズを作った後にできる副産物であるホエーの使い方もご紹介します。 【目次】 １．モッツァレラチーズの材料 １ー１．牛乳について １ー２．酢について ２．作るのに必要な道具 ３．モッツァレラチーズの作り方 ４．モッツァレラチーズを味わう ４ー１．カプレーゼ ４ー２．ピザ ５．ホエーについて ５ー１．ホエーココア ５ー２．ホエープリン ６．ホエーを有効利用する画期的な方法 ６ー１．ホエーでホワイトソースを作る ６ー２．ホエーでポタージュスープ ７．まとめ ８．動画で説明 モッツァレラチーズの材料【材

[asakawada77]

このサイト楽しすぎます、作りたい作りたい欲求が！ ひさびさ大ヒットです！チーズ以外にもビール作るとか夢ですよ！すごい！