「カビに見えて不安」「農薬？」 ブドウの表面に付いた「白い粉」って安全なの？→管理栄養士に《正体》を聞いた結果 | オトナンサー

果実の表面が白っぽくなっているブドウを見かけることがあります。この“白い粉”のようなものに不安を抱く人も少なくないようですが、その正体は何なのでしょうか。 スーパーなどでブドウを買うとき、果実の表面が白っぽくなっているものを見かけたことはありませんか？ この「白い粉のようなもの」が付いているブドウについて、「おいしいって聞くから、いつも白っぽくなっているものを選んでる」という声がある一方で、「カビに見えてちょっと不安」「農薬かな…と思ってかなりしっかり洗ってる」など、ネガティブな印象を抱く人も少なくないようです。 実際のところ、ブドウの果実の表面に「白い粉」の正体とは何なのか……管理栄養士の岸百合恵さんに詳しくご解説いただきました。 粉が吹いているのは「新鮮な証拠」 ブドウの表面にみられることがある「白い粉のようなもの」。見たことがある人も多いと思いますが、この「白い粉のようなもの」の正体

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