やみつきフライドポテト/真希さんのレシピ | Snapdish[スナップディッシュ]

じゃが芋 大2個（約300㌘） ☆ニンニク（すりおろす） 少々 ☆醤油 大さじ1½ ☆味醂 小さじ1 ☆ごま油 小さじ½ ☆塩・胡椒 少々 片栗粉・油・塩 適宜 マヨネーズ・ケチャップ お好みで 0 じゃが芋は皮をむき、1㎝角の棒状に切りポリ袋に入れる。☆の材料を加え、袋の上から揉み込んで5〜6分おく。バットに広げ片栗粉をまぶす。 1 フライパンに油を2㎝程まで入れ中温に熱し、1をくっつかない様菜箸で離しながらカリッと3〜4分揚げ焼きする。 油をきり塩少々を振り、器に盛りつけお好みでケチャップ・マヨネーズをつけていただく。