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シュークリーム分 - アンサイクロペディア
シュークリーム分は必須栄養素として(ビタミン類や必須アミノ酸と同様に)、その摂取を怠る事は命取り... シュークリーム分は必須栄養素として(ビタミン類や必須アミノ酸と同様に)、その摂取を怠る事は命取りにもなりかねない。ただし身体的依存性が強く、摂取を怠った場合はその禁断症状として、著しい疲労および集中力・思考力の急激な低下などが見られる。 またシュークリーム分の発見を機に、同種の成分が相次いで発見されている。 著名な洋菓子のひとつ、シュークリームに豊富に含まれるためこの名前で呼ばれるが、恐らくエクレアなど他の食品にも含まれていると思われる(これはシュークリームのレシピや製造工程を詳細に分析しても、特別に何かを加えているような事跡が発見されないため、質量保存の法則と自然発生説の否定から導き出される)。しかし、現状シュークリームからしか検出されていない。そのため、鯛焼きに含まれる鯛焼き分が、今川焼きから検出されない事と並び、未だ解明に向けた研究が行われている。 本成分についての研究は端緒についた
2010/02/08 リンク