【レポート】意外に知らない日本酒 - イベントを通して様々な可能性を考える (1) 約3,500人が参加 | ライフ | マイコミジャーナル

酒類総合研究所・日本酒造組合中央会・日本酒造組合中央会はこのほど、東京・池袋にて「日本酒フェア 2008」を開催した。第2回目となる今回は、約3,500人が来場した。 「平成19酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」開場前の行列。先頭の人は1時間前から並んでいた 会場は2カ所に分かれている。全国新酒鑑評会の入賞酒約500点が利き酒できる「平成19酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会」と、各都道府県の酒造組合や任意団体がブースを出している「第2回全国日本酒フェア」だ。全国新酒鑑評会は約100年続く歴史がある。かつては東京・滝野川の醸造試験場で行われ、全国から杜氏の集う風景が得も言われぬ郷愁を漂わせていた。 醸造試験所跡地公園。今は酒類総合研究所の東京事務所がある 山田錦の人気 まずは出品酒の傾向を見てみよう。日本酒好きな方は「YK-35」というキーワードをご存じだろう。全国新酒鑑評会で金賞をとる