欧州の食文化を破壊する日本の魚食 その１ - 勝川俊雄 公式サイト

ヨーロッパウナギはどうなったか？ 大西洋クロマグロ資源が危機的なことは、いろんな状況証拠から明らかであり、数年後には漁業は途絶えていると思う。ただ、現段階で、欧州の陰謀論では無いことを証明しろと言われると、難しい。その代わりと言っては何だが、過去にワシントン条約で規制されたヨーロッパウナギの事例を振り返ってみよう。ヨーロッパウナギは、２００７年から、ワシントン条約の付属書IIで規制されている。そのときも、日本メディアは、食卓の危機・食文化の危機などと騒ぎ立てたのだが、いざ規制が始まると、全く情報が途絶えてしまった。その後のことを知っている日本人はほとんどいないだろう。 ヨーロッパウナギは、今も全く回復していない。EUの管理の下で、漁獲は厳しく制限されているが、回復のめどは立っていない。水産資源は減らしすぎると、回復能力が著しく失われることが知られている。ある程度以上減らしすぎると、たとえ禁

[buhikun]

森林資源は守らないかん言う人が、「魚は好きなだけ食わせろ」言いがちで。ダブスタと言います（^(00)^;;

[lemon_tea906]

ネタ

[Untouchable]

昔はマグロ大好きだったけど、しばらく前にマグロ資源が枯渇しそうと聞いてからはマグロばかり食べるのは止めにしようと思ってる

[NOV1975]

しかし、一体全体誰が食っているんだ？

[ken409]

「これは、年間で国民一人当たり1kg以上のウナギを食べている計算になる。」…ウナギなんて一年以上食ってない。クロマグロに至っては、十年以上食ってないぞ（泣）。

[yingze]

日本は鰻を稚魚の段階で輸入していたのだろうか？

[mori-tahyoue]

ヨーロッパウナギは、規制で保護されても資源回復していない。

[zu2]

良エントリ。ところで、私の観測範囲からは既にクロマグロは絶滅しています。どこで売られているんでしょう(^^

[nanae_ll]

生態系は金を出せばいくらでも復活させられるようなもんではないもんなぁ…

[ranobe]

ヨーロッパウナギを最終的解決しちゃったわけね

[Pokopon]

ブリキの太鼓だったかな。漁師がウナギを獲るシーンだけよく覚えてるけど、もう獲れないのか。

[nekotetumamori]

やっぱりﾏｸﾞﾛやｸｼﾞﾗを欲しがるｼﾞｬｯﾌﾟは銛で刺されて殺されるべきだよ。「自分たちさえ良ければいい」という珍ｦﾀ同様のｸｽﾞなのだからorz

[t2taro]

食と文化の関係は、気になっている。ヨーロッパウナギのことは、不勉強だが知らなかった。三重大学の生物資源学部で准教授 勝川さんのサイト。 欧州の食文化を破壊する日本の魚食　その１ - 勝川俊雄 公式サイト

[uchya_x]

片方でこんなことをやっておいて、”日本の食文化を守れ”って言ってたら、そりゃ非難もされるわ。

[toronei]

これ政治の問題じゃなくて、流通大手の問題なんだよな。政治がどこまで回転寿司をスーパーマーケットを規制できるか。

[hatoken]

世界の食文化を破壊する帝国主義的グローバルファーストフードビジネスなんてのもありますな

[matsuda0111]

残念ながらこういうのは取返しがつかなくなってから騒ぐことのほうが多い。日本は今後の大西洋クロマグロの減少について責任をとらないといけないと思う

[georgew]

食文化の名の下に乱獲を問題視しない日本のマスコミ/世論は狂ってる。私も大西洋マグロの漁獲規制が不成立となった事態はかえって将来に大きな禍根を残すと思う。

[norton3rd]

バスクはイスパーニャともカタルーニャとも違う独自の文化を持つと聞いてはいたがシラスウナギをお祭り食として食べるのか

[mobanama]

"むしろ、ここまで資源が減ってもなお２万トンも輸出があるからこそ、ワシントン条約での規制が議論されたのである"

[felis_azuri]

『ヨーロッパウナギは、今も全く回復していない。EUの管理の下で、漁獲は厳しく制限されているが、回復のめどは立っていない』『ワシントン条約で規制される直前まで（略）ヨーロッパウナギは年間２万トンも輸入』

[kowyoshi]

生サンマの寿司が回転寿司で当たり前に出るようになった頃から、日本の魚の流通は行きすぎていないかとは思っていたが…

[kurokuragawa]

「日本人が欧州のウナギを食べ尽くしたので、欧州人はジャパンテクノロジーのスリミを食べているのは皮肉なことである。」そりゃ顰蹙も買うよな