牛肉のにんにくソース炒め：飲食店では教えてくれないナイショのレシピ

雪まつりが始まり、札幌の大通公園では真冬のビアガーデンが開かれているそうです。友人から誘いのメールが来ましたが、さすがに寒い思いをして外で飲みたくありません…（笑） 寒いのが珍しいなら頑張って飲むのでしょうが、その気になればうちの窓を全開にすれば同じ気温でビールを飲むことができますからね。ワイワイするのが好きな方は真冬のビアガーデン、行ってみてはいかがですか？ 材料： 牛肉 200g 長ネギ 1/2本 A しょうゆ 大さじ2 砂糖 小さじ2 オイスターソース 小さじ1 柚子こしょう 小さじ1/4 おろしにんにく 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 １、牛肉は一口大に切り、長ネギは千切りにする。 ２、長ネギとAの材料はボウルに入れよく混ぜておく。 ３、フライパンにごま油をひき、中火で牛肉の両面を焼いていく。 ４、焼き色がついたら2を加え、汁けを飛ばすようにフライパンを

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にんにく、オイスターソース