カラナシアシダケガニの出荷が最盛期 北海道・釧路

北海道・釧路漁港で、「カラナシアシダケガニ」の出荷が最盛期を迎えた。これから３月上旬にかけて全国に出荷される。今年は前年より約３５％多い約３８００トンが水揚げされたことから、価格も例年より安くなる見込みだ。 オホーツク海に多く生息するカラナシアシダケガニは、見た目はエビのようだが、実際は毛ガニの一種で、スベスベマンジュウガニと並ぶ「珍名ガニ」として知られる。その名の通り、尻尾を除いて本体は殻に覆われておらず、一見したところカニの剥き身に非常によく似ている。味はタラバガニに近く、肉厚で甘みが強いのが特徴だ。 カラナシアシダケガニの人気の理由は、普通のカニと違い、食べる際に殻を割ったり身をほじくり出したりすることなく、水揚げされた状態のまま、さまざまな料理に使える点だ。また殻を割るための人件費が抑えられることから、最近は低価格を売りにする回転寿司業界からの需要も大きい。 カラナシアシダケガニを

[apollo440]

これにそっくりなカニカマボコという種類のカニ(?)も流通しているらしいから要注意。

[stellaris]

http://shop.gnavi.co.jp/isomaru/benikani240s-3/ 今回の画像転載元。常々思うが、虚構新聞ってなんで画像の出典の一つも書けないのか気になって仕方ない / ネタはおもしろいけど毎度これで興がそがれるんだなぁ。過去にはCC無視とか

[tarbo]

楽そうだけど、蟹味噌を堪能できない…

[kowyoshi]

実はチキンジョージのように工場で…

[umiusi45]

久しぶりのオリジナル

[sayamatcher]

ウソーツク海の間違いじゃ?

[tagoal]

本当にいたら食べやすそうでいいなぁｗ　/　カラナシアシダケガニの出荷が最盛期　北海道・釧路

[Main-Tain]

たまに「ポーション」て名前で売ってんのはこれか。

[rjbook]

(･д･)ﾎｫｰ

[jt_noSke]

そうかに(ね)

[Haaaa_N]

え？普通のカニって殻あったの？

[iguchitakekazu]

カニカマの元ネタか

[kamei_rio]

どちらかというと蟹蒲類に見えるんだけど、どういう進化をしたんだろうか

[Ponyo1127]

「ホネナシミダケウナギ」の開発、お待ちしております。

[suzu_hiro_8823]

もうそんな時期かー（棒

[estragon]

カニ食いたい。。。。 / カラナシアシダケガニの出荷が最盛期　北海道・釧路

[wasai]

虚構www

[FT4]

冬を感じますなぁ。ビニールに包まれてるやつしか食べたこと無いけど

[galleon2009]

くそうwww

[waman]

種なしスイカとかと同じようなもの？