なんとなくごちそうにみえる「油揚げとたまごの巾着煮」 : お料理速報

なんとなくごちそうにみえる「油揚げとたまごの巾着煮」 2014年05月19日10:00 カテゴリレシピ 34: ぱくぱく名無しさん 02/05/26 18:42 油揚げを二つに切って、中を開いて袋にします。 その中に殻をわった生卵をいれます。口はつまようじで止めます。 （生卵は油揚げの袋の口にあうように、小さなカップに割り入れておくと 入れやすいです。） で、出汁、醤油、みりん（めんどうならめんつゆを薄めて代用） を煮立てて、そこに卵入り油揚げを入れて7～8分。ちょうど半熟くらいです。 できあがりはようじをとって、二つに切るときれい。 少し放っておくと味もしみていいかんじです。 おでんの具にしてもよいです。その場合は出汁じゃなくて湯で煮た方がいいです。 スポンサード リンク 35: ぱくぱく名無しさん 02/05/26 21:50 34の料理、お母さんがよくお弁当にいれてくれたな。 中学生