ネギ塩ダレが味の決め手! 「手羽元のネギ塩丼」 | web R25

【Recipe】 手羽元 5～6本 塩こしょう 適量 水 200cc ごはん 食べたいだけ （ネギ塩ダレ） 長ネギ 1本 塩 小さじ1弱 ごま油 適宜（太白ごま油がおすすめ） 【作り方】 (1)長ネギをあらみじん切りにし、塩をまぶし、ネギが浸るほどのごま油を入れる (2)手羽元は骨にそって開き、塩こしょうし、中火のフライパンで色よく焼く。水200ccを入れてフタをし、3分蒸し焼きにする (3)ごはんに(2)をのせ、(1)のタレ大さじ２をかけて完成 【ちょっとひとこと】 夏バテをふっ飛ばす骨付き肉の料理。コラーゲンたっぷりなので彼女も喜ぶはず。このネギ塩ダレは本当に便利。この料理以外にもいろいろ使えるのでお試しあれ。ラーメンのトッピングや冷奴のタレにしてもgood。 【編集担当Fの感想】 手羽元の香ばしい焼き目に覆いかぶさる、ネギ塩ダレのこってり感!ジューシー