日本の食体験に特化した外国人向けトラベルサイト…ウィラートラベルが開設 | レスポンス（Response.jp）

ウィラートラベルはumariと協働し、日本の食体験に特化した訪日外国人向けトラベルサイト（英語）「NIPPON Travel Restaurant（NTR）」を開設した。 訪日旅行の動機は「日本食を食べること」が1位、「日本の酒を飲むこと」が7位となるなど、日本食への注目が高まっている。NTRでは、日本食をただ紹介するだけではなく、実際に作りながらその食の歴史や文化を学ぶことのできる商品や、移り変わる景色を見ながら、その土地ならではの旬な食材を楽しめる料理体験やツアー商品を紹介していく。 例えば寿司づくり体験では、酢飯の作り方や巻き簾など道具の使い方から、正しい食べ方までレクチャーを受け、自分で一から作り上げたものを伝統の方法で食べることができる。今後は日本食の食べ方やマナー等をクイズ形式で紹介する動画をページ上で公開。日本の文化や歴史の魅力を発信していく。 NTRでは、東京、大阪、京都の