【掟ポルシェの食尽族】第12回：掟料理に欠かせない“ちょっといい調味料”

自称「食べもののことになると人格が変わる」ほど食に執心する“食尽族”でミュージシャンの掟ポルシェ（ロマンポルシェ。、ド・ロドロシテル）が、実際に食べてみて感動するほど美味しかったものや、はたまた頭にくるほどマズかったもの、食にまつわるエピソードについて綴る連載。読んで味わうグルメコラムがここに！ 「さしすせそ」だけでは料理は美味くならない！ 家の料理は全部自分で作る派の急先鋒・掟ポルシェです！ 俺以外何人たりとも台所へ入ってはならん！ おい嫁、人が料理しようってタイミングでコンタクトレンズ洗うな！ 子ども、ねるねるねるね作るだけなのに水道の蛇口全開にすんな！ あっちいけコラ！ （アメフトの防具を纏い手にはトゲトゲの金棒を持ち目をギラギラさせて）ふ～っ、しつこい奴らを追っ払ってやったぜ……というわけで、今回は料理に欠かせない調味料の話です（最低）。 料理の基本、調味料は「さしすせそ」。もうご

[craprak]

李錦記の潮州辣椒油は塩気が多いので 、チョイ足し用途には老干媽の香辣脆油辣椒の方がおすすめです。売ってる店少ないけど

[kowyoshi]

買ってみようかな