【著者に聞く！】シリコンバレー式の“完全無欠ダイエット”を日本式に転換。お役立ち食材7つって？ (1/3)| 女性セブンプラス

17万部を突破するベストセラー、『シリコンバレー式 自分を変える最強の食事』（ダイヤモンド社）の著者であるデイヴ・アスプリーさんが来日。 体重140kgだったアスプリーさんは試行錯誤をして編み出した“完全無欠ダイエット”で、50kg以上の減量を達成。自身の経験について尋ねると、「最初の25kgよりも、残りの25kgを減らすほうがつらかった」と話す。 「体重が減っても、食べものへの飢餓感は太った状態のときのまま。だから、ダイエットでリバウンドするのは当然なんです。でも、MCTオイルを摂ると、これに含まれる中鎖脂肪酸がホルモンを痩せた体重に合わせて調整してくれるんです」（アスプリーさん。以下、「」同） “完全無欠コーヒー”の材料。写真手前から時計周りに、グラスフェッドバター、アスプリーさんが運営する「Bulletproof （ブレットプルーフ）」オリジナルのMCTオイル「ブレインオクタインオイ

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