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『9-16)、アスコルビン酸としてのビタミンC: 本当の話は?』
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『9-16)、アスコルビン酸としてのビタミンC: 本当の話は?』
アスコルビン酸としてのビタミンCについて、最近何か悪い噂を聞かれたことがあるだろうか。もしなければ... アスコルビン酸としてのビタミンCについて、最近何か悪い噂を聞かれたことがあるだろうか。もしなければ、海王星に行くぐらい長く留守にされていたのかもしれない。私は、もう40年近くも、ビタミン剤へのバッシングについて、流行した他のあらゆるものと同じく、「流行」と「流行遅れ」があるのを見てきた。ビタミンC、とくに、安価なアスコルビン酸として摂る場合のビタミンCが激しい批判にさらされる時期が最近(再び)到来している。世界で最も適格なビタミンC支持者であるLinus Paulingは、純粋なアスコルビン酸の粉末または結晶を摂るよう、人々に強く勧めていた。