『ラーメン トライチ X Wakatoraya@守谷市』

昨夜の話し 知人がラーメン屋を開いたので無理くり仕事を絡めて訪問 元々 同業者でラーメンと料理が好きで年収４桁を捨ててラーメン屋の店主に鞍替えチャレンジ精神旺盛な店主の店 ラーメントライチWakatoraya茨城県守谷市小山400-1常磐自動車道「谷和原IC」下車、R294 取手方面へ車で約10分 R294沿い６/２２ オープン したばかりのお店 メニュー ラーメン屋としては店内は広々 180度お客さんも中央にある厨房の中が見える 入って左側にはテーブル席 私は間合いを取りながら店主と軽く雑談瓶ビール に 【おつまみ】を摘む チャーシュー ・ 味玉 ・ 焼きメンマ トライチのチャーシューは全て国産おつまみチャーシューは脂身の少ないモモ肉を使用側に少しだけ着いた脂身があっさり甘くて味玉はうす味だか適度に塩味あり焼きメンマは反対に味付けしっかり胡椒も効いててコリコリ食感で旨い こちらのおつま