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農家こうめのワイン 農家による農家のための・・・・なんだ?しがないイチ百姓による農業ネタ&農業ニュ... 農家こうめのワイン 農家による農家のための・・・・なんだ?しがないイチ百姓による農業ネタ&農業ニュース評論。ワインと日本酒の飲んだ感想や日々の雑記つき。 いろんな経済評論家が、農業の現場で大規模化・効率化を導入すればコストダウンが出来る、とよく言います。現在行われている集落営農なんかまさにそういう観点からの政策でしょうが、現場にいるものとして、農業を効率化するってことがどうもピンときません。 普通、製造業などで「効率化」として行われるのは、大きく分けると二つの方向があると思います。 a:一つの品物にかかる手間・時間を減らす。 b:一定の時間あたりで出来る仕事量を増やす。 この二つは普通は同時に行われ、aを目指した結果bも達成されることが多く、式や記号で表現するとまるで同じことになりますが、現実的には両者に違いはあります。aは仕事の成果を一定とするのに対し、bは時間が一定になります。 そして
2007/10/19 リンク