クックパッドのレシピを参考にすると100%失敗する

ポイントを書いてくれよ もしかして料理上級者向けのサイトなのか？ クックパッドの株価下がってますね株クエリー

[snowgrass]

クックパッドは、日々の献立に悩む主婦が冷蔵庫のありあわせ食材を検索につっこんで「あ〜○○作れるよな」「××という手があったか」とアイデアを得て後は適当に自力で作るのに便利なサイト

[sugimurasaburo]

過去に何回かブコメしてますが、クックパッドは初心者向きではないと思います。きょうの料理ビギナーズがいいと思います。 http://www.nhk.or.jp/kurashi/ryouri-begi/

[zeromoon0]

クックパッドで失敗しているなら「きょうの料理ビギナーズ」か「一人暮らしのための初めてのお料理の本」みたいな奴を買った方がいい。無料のレシピではどうにもならんよ。

[camellow]

クックパッドは材料と流れをざっと見て、省略してもいい食材や調味料や作業工程を見抜きつつ出来上がりをある程度想定できるレベルになってから使うサイト。嘘レシピ（間違い？）も混ざってるので嘘を嘘であると（ry

[Terlikowska]

失敗だと思っているんならいいが、中には「レシピ通りに作ったのにマズイと言うなんてひどい。ありえない」とか言う人も出てくるもんだからクックパッドは始末におえない。

[hungchang]

どこがその通りにしないといけなくて、どこがアレンジできるのかわからない。やはりレシピを書くのも技術が必要なんだと思い知る。

[ham-and-egger]

クックパッドはプロが監修してるわけじゃないから、どうしてもちょっとした漏れやミスがあるんだと思われる。あと、投稿者にとっては『工夫を凝らした最高の料理』でも、万人受けじゃなかったりする。

[ysync]

このへんクックパッドの明確な弱点だと思うのだけど、下手にいじれないのはCGMに運営がバイアスかけると顧客が逃げかねないからかねぇ？

[masara092]

まず手順を見て作るところを想像して作れそうか確認してからそのレシピで作るか決めてる

[monacal]

クックパッドは余った食材の名前を入れて何が作れるか料理名のヒントをもらうのに使ってる。実際のレシピは料理名でググって出る、味の素とかプロが作ってるサイトのものを参照してる。

[komyuglish]

○○という番組で紹介されてたレシピを自己流にアレンジしてみました！←は？

[pacha_09]

ククパは必要食材と調味料の確認程度で、手順分量なんて鵜呑みにしないまたは参照程度、都度味見を欠かさない中級者以上のサイト。増田は完成段階まで味見すらしなさそうだから、マイナス避けするのが吉

[ohisamakun]

レシピは参考程度で実際は自分の舌を使っての調整だと思いますね。

[mori99]

どんなに良さそうでも、つくレポが少ないレシピは避ける。目利きは玄人に任せるのがネットの集合知ってものでは

[tatsunop]

100%失敗するような初心者が参考にするのは割りと定番な罠だよなぁ。/ ランキングとか有識者のお勧めとか無しで素人投稿サイトで当たりを引くのはcookpadに限らず難易度高いし。

[kamayan1980]

あれは素材と工程だけで作業意図を読み解けるスキルがある人向け。いわば料理界のgithub。

[wdnsdy]

クックパッドで失敗したことないけど、多分あまりに規格を外してるやつは勘と経験で避けられてんだろうな。やっぱりインターネットって嘘を嘘と（ヤバイのをヤバイと）見抜ける人じゃないと使うのは難しいんだろう

[stabucky]

百パーセントとは言わないが、実際に作らずに、他のレシピを改変しただけのレシピ、タイトルを豪快にしただけのレシピが混じっている気がする。

[sekiyado]

まあ個人個人がレシピ載せてるんだから参考になりやすいのとそうじゃないのがあるのは当然だよね…

[kidspong]

クックパッドでそんなに失敗した事ないのは分量とか割と適当に計る大雑把な性格が功奏していたのかと、ブコメを見て納得。

[andonuts]

理にかなった「よいレシピ」を参考にしたいときにクックパッドや楽天レシピはノイズだったりする／上級者向けだけど「食育通信」というサイトのレシピ記事は素晴らしいhttp://magazine.shokuikuclub.jp/category/kitchen/

[chokovi]

レシピ通りに作ってもおいしくない時があるので、地雷を避ける力が必要

[hakuoh]

クックパッドのレシピに味の保証はないので、味の素とか、キッコーマンとか、調味料メーカーのレシピを参考にするといいですよ。ハズレなしです。

[nayuta5150]

ブコメのが参考になるシリーズ

[hiroyuki1983]

「こんなレシピを公開しちゃうすごいワタシ」を公開するサイトであって、レシピを公開するサイトじゃないから

[marui-system-go]

練習

[rennstars]

「大事なポイントが書かれてないことが」というか、そもそもレシピは料理指南書じゃないので。辞書と文法書の違い。楽譜を読んでも楽器が弾けるようになる訳じゃないと何度も言ってる。

[betty_xxx]

まずはカツ代の本を買って基礎を覚えるといいですよ。

[stella_nf]

投稿型レシピサイトは料理の基礎がしっかりできてる人向け。初心者が躓くポイントは投稿者にとってはあたりまえなこと多い。

[momyami291]

すごく大事なポイントが書かれていないことある。失敗する→理由を調べるの繰り返しで料理スキルを上げるためのサイトと思うといい。

[irasally]

きょうの料理ビギナーズ++。手順を省いていないので失敗が少ない。クックパッドは食材の組わせを入力して新しいメニューに出会う場所。

[adramine]

皆が書いているが、『きょうの料理』と『きょうの料理ビギナーズ』を当たり前の用に出来てから参考にするモノ。

[zaikabou]

クックパッドは、ある程度料理ができる、年中料理しないといけない人が、手元の食材で何を作るべな…と献立を考えるヒントにするには役に立つのだよ。ビギナーが参照してはいけない

[shinjukukumin]

たぶん料理の仕方とか基本的なことがわからないんだろうな。NHKきょうの料理ビギナーズは主観視点だから1つ1つの動作をどうすればいいのかわかりやすいので、まったく料理をしたことが無い人にもお勧め。

[renu]

味付けの濃さがレシピによってかなり違うので、自分の好みを考えながら調整するのが手間。つくれぽ以外に濃い・薄い、みたいなレビューがあればいいのにと思う。味付けの好みで検索できるから。

[watapoco]

クックパッドの上位レシピって「マヨ」「マヨポン」「オイマヨ（オイスターマヨネーズの略）」とかばっかで年寄な自分とは明らかにユーザーのクラスタが違うことが分かる。

[xns39ny]

料理下手な人間と思ってたけど、毎日クックパッドで作ってる自分は実は料理上手かったのか。

[btoy]

レシピにもよるけど人気のレシピはこれでもかってくらい馬鹿丁寧に書いてるよ？／クックパッドでうまく作れないならきょうの料理ビギナーズ見ても変わらないと思う。最初は料理できる人と一緒に作るのがいいよ。

[kisiritooru]

100％失敗するのとマークシートで0点取るの、どっちが難しいのかな。