手抜きか手抜きじゃないか議論の前に クックドゥ等の合わせ調味料に中華料..

手抜きか手抜きじゃないか議論の前に クックドゥ等の合わせ調味料に中華料理が多いのは やっぱりそれに使う各種調味料をすべて完璧に揃えるのがなかなか難しいとかお金がかかるとか そういうニーズに合ってるって面があるのではないかと思うので 手抜きかそうでないかという以前にその家その人の経済状況とか時間のなさとか 手抜きじゃない?って口に出す前にいったん頭の中で鑑みられるべきなんじゃねえのかな、という気はする オイスターソースに甜麺醤豆鼓醤豆板醤、五香粉丸のままの八角や花椒白胡椒ラードごま油紹興酒帆立だし鶏だし、 その他中華を作るのにあればおいしい調味料もろもろこれだけ揃えて量や質を管理するのもなかなか大変だと思う 料理をうまく作りたくても自信のない人もいるだろうし、そういう人が合わせ調味料に頼るのってすごく合理的だと思う (手抜き、じゃなくて合理的とか言えば全然印象が違うと思うから人とすりあわせし