◯◯のスジの煮込み - あぽろんのつぶやき

昨日の夜、出張から無事帰ってきました 出張先も暑かったけど、石川県も変わらず暑い こんな暑かったらこれから二ヶ月、体がもちませんよσ(^_^;) 本日は久しぶりのAporon's kitchenの投稿です でも料理してなかったわけじゃないんですよ、ただ映えるメニュー作ってなかったというだけで😅 今回はコチラを使います とある動物のスジ肉です 牛のスジ肉にもよく似てるように見えますが、なんとこちら… 馬！のスジ肉なんです いつだったか、富山大和で開催された九州物産展で購入してきたんです 馬のスジ肉なんて珍しいと思ってお店の前に立ち止まって、妻と「珍しいね！」とか話しながら見てると、店主さんらしき方が 「にぃちゃん、よくわかっとるね」って …何がですか？🤣 とりあえず面白い方だったので、勢いで冷凍モノを購入しました 自然解凍して、ドリップを水洗い 水と臭み消しの酒を入れ、圧力鍋で茹でていき

[knana19]

ありがとうございます！

[goukakuigakubu]

馬肉自体が取り扱う店が少ないですよね🙄昔は、九州地方はわりとスーパーとかにありましたけど。時代かなー🙄💦あまり見なくなりましたね。

[kagenogori]

素晴らしいお買い物です！(*''▽'')　煮込みもカレーも「馬のすじ肉」というだけで豊かな気持ちになれそうな気がします(*´▽｀*)　九谷のカレー皿も素敵です！