オオイチョウタケときのこ女子 - バンビのあくび

岩出菌学研究所さんより今年もオオイチョウタケをいただきました。 岩出菌学研究所さんは三重県津市美杉町でオオイチョウタケの自然栽培に取り組んでいらっしゃいます。このオオイチョウタケ、昨年も頂いたのですが本当に美味しくてびっくりしたのです。 届いてすぐに、炊き込みご飯にしてみました。 オオイチョウタケの炊き込みご飯は炊いている時の香りがすでに美味しく、香りだけでご飯３杯食べられそうなくらいで、これは言葉では言い表せないので近い未来にブログから香りを出す機能を誰か開発してもらいたいです。 さて、実際にぱくっと食べてみたら……やっぱりおいしい！！ そうそうこの味！！ 次から次へと口に運んでしまうのです。おそろしい！ 今度は昨年も作ったチャウダーにしようかなとうきうきしながら考えております。 たのしみー♪ ＊＊＊ 今日の夕方、東海地方のニュース番組の中できのこのコーナーがあったんですね。岩出菌学研究

[yporcini]

匂い松茸味しめじって言いますが、どちらもそろっているキノコならもっと増やして横浜にも出してほしいです。早く匂いも出るパソコン発明して！