飛魚（とびうお） - 世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心！都心も地方もたま～に 飛魚（とびうお） 【語源】 トビウオの語源は字のごとく「飛ぶ魚」からきている。 英名でも「フライングフィッシュ」と呼ばれる。 単に「トビ」と呼ぶ土地も多く、九州や日本海側では「アゴ」とも 呼ばれる。 にほんブログ村 日本全国ランキング 【旬】 飛魚は世界に50種以上、日本近海にも30種近く生息し、春が旬の 春トビと夏が旬の夏トビの二つのグループに分けられる。 しかし、一般に多く流通しているトビウオは、夏が旬と言って良い だろう。 【うんちく】 飛魚は魚類で唯一空を飛べる。尾びれで水面をたたき、胸ビレを 広げて飛翔し、そのまま滑空する。10mの高さを400m、42秒飛行し た記録も認められている。 産卵期は初夏で、孵化（ふか）すると秋に南下し、春から夏にかけ ては北上する。幼魚は下顎（

[popeye2022]

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[unagipurinchan]

トビウオと言えば、あごだしが有名ですね。 姿も、飛行機みたいでフライングしそうで面白いですね。 飛び跳ねるには、飛行機と似てなきゃ飛び跳ねられないですよね。