何がどう違うの？カフェオレとカフェラテ

プロローグ 高槻店は夫婦で切り盛りしています。 奥様は以前は医療系、調剤薬局の事務員をしていました。 なので、コーヒーの専門的な事は只今、勉強中です。 昨日、お客様に「カフェオレ」と「カフェラテ」の違いは何？と聞かれ「？？？」となっていたので、今回は僕の嫁である奥様の為にこのブログ記事を書きます。 こんにちは 焙煎アーティスト 島規之です。 写真はアイスカフェラテです。 フランスかイタリアか まず、カフェオレはフランスです。 カフェラテはイタリアです。 どちらも牛乳とコーヒーを合わせています、所謂ミルクコーヒーです。 では一体何が違うのか？ カフェオレは基本的には、コーヒーとミルクを半々で割る飲み物です。（たぶん 笑） コーヒーはドリップなどで抽出した深焙煎の苦味のあるコーヒーが良いですね。 カフェラテは、コーヒーがエスプレッソです、濃縮コーヒーですね。 島珈琲のレシピでは、エスプレッソ3