冷めてからのグッと押し寄せる甘み

島珈琲のYouTubeチャンネル、「自家焙煎 島珈琲ch」の準備は着々と進んでいます。 お気に入りのYouTubeのチャンネルを見て、へぇこれってどうするだろ？と、いいなぁと思ったものは調べて出来ることはやりました。 今日はこのブログの終わったあと、動画のネタをどうするか、4，5本分の動画作成のテーマを挙げてどの順番で初めていくか、動画作成するかを決めようと思っています。 そして同時に、定番の台詞を練習してます。 動画の最初と終わりの文言ですね、すらっと言えるように暇さえあれば独り言のように言って練習してます。 「はい、こんにちは 焙煎アーティスト島規之です、自家焙煎 島珈琲チャンネルへようこそ～」なんてぶつくさと。笑 まだ新しい動画は作ってないですが、チャネルはこちらになりますので、良かったら覗いてください。 https://www.youtube.com/c/%E8%87%AA%E5%

[shimacoffee]

今日は甘みのチェックをしたのですね。 以前に中焙煎ブラジルに採用していた銘柄の。 その甘みを中心にして書いたら、今回のブログはこうなりました。どうぞ。