豆を普段の食卓に【5種の豆のお気軽な食べ方 Part1 】まずは3種の豆を試す - ぼんやりスズメの備忘録

こんにちは。ぼんやりスズメです。 ゴールデンウィーク、楽しんでいらっしゃいますか? 私は特筆すべきイベントもなく、淡々とすごしておりましたが・・・。 豆だけはよく食べました。 ことのはじまりはスナップえんどうでした。 知人からのお裾分けです。 家庭菜園でたっぷりと獲れたそうです。 獲れたては本当に美味しい!甘い! 旬の豆といえば、空豆も食べたっけ。 まだこぶりだったけど美味しかったなぁ。 いやー豆っていいですよねぇ・・・。 「たんぱく質も豊富だっていうしね」 そうでした!! 最近私が求めてやまない「たんぱく質」。 bon-suzu50.com bon-suzu50.com 色々な食材から摂取しようとトライしていましたが、灯台もと暗しでした。 豆から摂らずして、どこから摂る! とまあ、そんなこんなの流れがありまして、このGWはいろんな豆に接近。 いつかどこかで、聞いたり、読んだり、見たりして

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すごい！色んな豆の勉強になります！ひよこ豆って使い方分からず...。こうやって使うですね。ちょっとやってみようと思いました。

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私も昨日ひよこ豆買いました。いつもは黒豆ばかりですが、お年頃なので積極的に大豆タンパクを摂ろうと思います！

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輸入豆はやはりカレーやスープ、サラダに使うことが多いのですが、もっと色々な料理に取り入れてみたいと思いました！味噌汁もいいですね。黒豆×クリチ×トマト×バルサミコの組み合わせは明日にでも試してみたいです

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大豆をはじめ豆類は好きな食材なので、いろいろなレシピが知れてよかったです(^^)