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構想 - changingmoods CAFE's BLOG
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構想1 事業計画書 個人店、チェーン店、フランチャイズetc... 世の中には大小さまざまな形態や規模の飲... 構想1 事業計画書 個人店、チェーン店、フランチャイズetc... 世の中には大小さまざまな形態や規模の飲食店が存在します。 漠然とですが、自分は個人店で小規模のお店の構想がありました。 それでは、その構想上の開業資金はおおまかにいくらくらい必要なのでしょう。 当時の貯金額で飲食店を開業するとしたら初期投資が少ない移動販売が妥当と思いリサーチを始めます。 まず、軽自動車を購入して移動販売用にカスタマイズ。 それには200万もかからないとのこと。 社内に厨房設備を設置して食材を仕入れる。ショッピングセンターやモールの広場で営業許可をとり販売。行商の許可も必要でしょう。ランチ時のビジネス街でも良い。 カレーの有名店は移動販売のテイクアウトが原点でした。自分もそこから実店舗へと夢が広がります。しかし調べていくと初期投資は少ないものの維持が難しいことがわかり断念。 更に自己資金を増やし融資を得て実