京都〈日日／冬夏〉隠れ家のようなティールームで味わう、本物のカカオと悠久のとき

writer profile Yu Miyakoshi 宮越裕生 みやこし・ゆう●神奈川県出身。大学で絵を学んだ後、ギャラリーや事務の仕事をへて2011年よりライターに。アートや旅、食などについて書いています。音楽好きだけど音痴。リリカルに生きるべく精進するまいにちです。 京都御所の東に建つ、築90年を超える日本家屋にあるギャラリー〈日日（にちにち）〉。 そのなかに、まるで隠れ家のようなティールームがあります。 名前は〈冬夏（とうか）〉。 「冬夏青青 とうかせいせい」という、冬も夏も青々としている松の木に、 枯れない志を重ねた孔子の言葉にちなんでいるのだとか。 オーナーはドイツ出身のエルマー・ヴァインマイヤーさんと、奥さまの奥村文絵さん。 職人の手仕事を紹介する仕事はもう20年ほど続けてこられましたが、 ティールームは2015年にオープンしたばかり。 フードディレクターとしても活躍する奥村

[yyamaguchi]

「席は６つのみ。お茶とカカオまたは京都の職人さんがつくる朝生菓子のセット（1500円〜）などがいただけます。」