赤しそ酢 by kodaman

6月中旬に出回る赤紫蘇、見つけたら即買って作る定番調味料です。 普通の酢の変わりに使えて便利。お寿司、酢の物、ピクルスなど・・・。まろやかで男性にも喜ばれます。 このレシピの生い立ち mixi仲間のＡさんから教えていただいたレシピです。梅干を作るだけに使っていた赤紫蘇、もったいないなあと思っていたら、こんな便利な使い方があるなんて！！と感激しました。お酢の嫌いな夫が喜んで酢の物やピクルス、お野菜を食べてくれる、いまや我が家に欠かせない調味料になりました♪ 6月中旬に出回る赤紫蘇、見つけたら即買って作る定番調味料です。 普通の酢の変わりに使えて便利。お寿司、酢の物、ピクルスなど・・・。まろやかで男性にも喜ばれます。 このレシピの生い立ち mixi仲間のＡさんから教えていただいたレシピです。梅干を作るだけに使っていた赤紫蘇、もったいないなあと思っていたら、こんな便利な使い方があるなんて！！と感