実は日本的!? ブルーボトルコーヒーの「街に長く根付く」海外展開の流儀 | サイボウズ式

サードウェーブコーヒーの先駆けとして知られる米国生まれの「ブルーボトルコーヒー」。創業者のジェームス・フリーマン氏が「本当に美味しいコーヒーを作りたい」との思いから、2002年に自宅ガレージで焙煎をはじめ、今やサンフランシスコやLA、NYなど米国内で16店舗を展開するまでに。 そのブルーボトルコーヒーが、海外初進出となる日本1号店「ブルーボトルコーヒー清澄白河ロースタリー＆カフェ」を2月6日、清澄白河にオープンします。日本での出店・運営を手がけるのはブルーボトルコーヒージャパン合同会社。文化の違いや物理的距離のあるアメリカチームと連携しながら「サンフランシスコの風を感じられるようなカフェをつくりたい」と準備を進めています。 海外拠点と日本拠点が上手くコミュニケーションを図りながら、事業を進めていくのは決して簡単なことではないはず。それを可能にするチーム術とは？アメリカチームと日本チームとの

[SasakiTakahiro]

目指すは「おばあちゃんの家」。

[htomine]

おぉ、ブルーボトルコーヒーの取材とはさすが〜

[saicolobe]

清澄白河行きたいー

[younari]

コーヒーは好きなのでぜひ行ってみたい

[mnox]

やっと日本上陸かー。

[raf00]

美味しい喫茶店大国の日本をインスパイアしたチェーンが日本逆上陸。どのくらい美味しいのか確認したくてたまらない。

[hase0831]

いってみたい

[Roidoh]

焙煎所....おれもいきたかったぜ....