お酢のいろいろを語り尽くしたい

去年の春先から今年の冬までの1年近く、お酢に関連した仕事をしていたのだが、しているうちに、すっかりお酢のことが大好きになってしまった。 使えば使うほど、使いたくなるのだ。気がついたら、10瓶近いお酢が自宅に常備されるようになっていた。でも足りない。まだまだ増やしたい。おそらくだが、お酢にはなんらかの中毒性がある。 急にお酢の魅力に目覚めたわたしの目線から、お酢のあれこれを語らせてください。

[tsubo1]

酢を楽しむ記事ではなく、美味そうな顔の写真を楽しむ記事

[hammondb3]

いろんな酢を買い集めて増殖するの分かる。調味料ボトルラックの半分位酢になってる…

[collectedseptember]

飲用の果実酢は普通のスーパーにも売ってるね。ごく少量で売ってる酢って無いから個人的にはレモン汁で間に合わせてる。

[k_ume75]

モルトビネガーおいしそう！

[ikura_chan]

逆に、唐揚げに合わないお酢があるんですかね？とききたい。なお私はマヨネーズまたはレモン派です。黒酢だけで餃子食べるのも好き。

[tai4oyo]

本記事には登場していない「おすすめ」として、パスタと絡めるを挙げておく（面倒な時は、茹でる際に"さしすせす"に従って食塩の次に投入する）。ほのかにフルーティである。

[mutinomuti]

“イギリスのパブでフィッシュ&チップスを頼んだとき、一緒に運ばれてきたのだ。何者だろうと思いながらおそるおそるかけた記憶がある。強烈な出会いだった”同じ体験してる(´･_･`)美味しいよね

[turu_crane]

＞すごくふんわりと「極度にすっぱくて、静かな狂気を持った謎の液体」だと思っていた

[poponponpon]

おすのプーンとした匂い

[ariyake]

お酒控えるときにお酢は私もやる。菊の酢の物が食べたいなあ。

[kazumi_wakatsu]

お酢は餃子にかけるイメージ

[kenzy_n]

おススメのお酢を買ってみようかしら。

[gdno]

本気だ。単純にネッシーさんお酢大好きじゃん！と思ったw コンビニあんかけ焼きそば試してみます。／この前話題になってた柿酢はどんな感じなんだろう。