日本人は本当に着物を着ていたのか？ - 足の動きを妨げるから着物は美しくてもかなり不便に思います。洋服が流行る前には、日... - Yahoo!知恵袋

そういう先行研究があるかどうかはネットではなく、図書館で服飾関係の論文を当たった方が早いと思います。 解る範囲で言うと、作務衣は僧侶（それも主に禅宗の）が作務（修行としての清掃などの作業）の為に着る作業着です。ですから明治以前に禅宗の僧侶以外が作務衣を着る事はまずありません。 「もんぺ」という名称が一般的になったのは太平洋戦争時で、それ以前にもんぺに相当するものが存在したかは意見が分かれます。原型としては「雪袴」と言うものがそれだとされていますがが必ずしも女性用ではありません。 甚平が一般的になったのは大正年間です。それ以前に甚平は存在しません。 法被はその名称が示すように祭りなど特定の用途に着られた上着のことです。普段着ではありません。 質問者さまの「洋服以前に本当に日本人は着物を着ていたのか」という問いはちょっと間違っていて、「洋服以前に日本人が着ていたもの」を着物と言っているのです。