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外食企業vs銀行、融資を巡る仁義なき攻防戦!銀行が追加融資を渋る理由
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外食大再編 外食業界が新型コロナウイルスの感染拡大で大打撃を受けている。緊急事態宣言に加え、狙い撃... 外食大再編 外食業界が新型コロナウイルスの感染拡大で大打撃を受けている。緊急事態宣言に加え、狙い撃ちの時短営業の要請など、飲食店は青息吐息だ。その裏で、今が外食企業の“買い時”だと舌なめずりするプレイヤーがいる。ファンドや総合商社などが主導して進む外食の“大再編”。資金繰りに奔走し、生き残りをかけてあがく外食業界の最前線に迫った。 バックナンバー一覧 外食企業の生命線となる手元資金。コロナ禍で当初、金融機関は融資に柔軟な姿勢を見せていたものの、最近は「追加融資が受けられない」との声が相次いで聞こえてくる。特集『外食大再編』(全8回)の#5では、銀行と外食企業の融資を巡る攻防戦に迫った。(ダイヤモンド編集部 山本興陽) 貸倒引当金を例年の2倍に大幅積み増し 短期借入金の増加額トップは、すかいらーく 「2021年3月期の引当金は例年の2倍に積み増さないといけない」――。融資先の企業が倒産するな