「脳が整い、思考力が高まる」おすすめ食材ベスト3

脳の“衛生状態”を改善しよう 私たちの社会で「衛生」というと、一般に清潔さのことを指し、健康の維持や病気の予防をはじめ、単に臭わないようにすることも含まれる。 脳にも満たすべき衛生基準があるが、脳はふつうにしていては見ることができないし（脳の画像撮影機器を持っている人は除く）、臭いを嗅ぐことは絶対にできない。 ここでは、”衛生状態の確認が難しい脳”をピカピカですっきりと片づいた状態に保つのに適した食品をいくつか紹介しよう。 いずれも脳の衛生面をサポートし、思考力を高める効果が期待できる。 ▼ターメリック ターメリックには優れた抗酸化作用があるが、それに加えて、衛生状態を強化する作用もある。 南カリフォルニア大学医学部神経学科の研究から、ターメリックに含まれる活性成分（クルクミン）にアミロイド斑の排除を助ける作用があるほか、神経細胞の老化を遅らせ、重金属を見つけ出し、脳内の炎症を抑制する力が