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第75回品評会 審査結果発表
第75回全国蒲鉾品評会の受賞者が決定した。日本かまぼこ協会はHPで、全受賞者の名簿を発表した。 最終... 第75回全国蒲鉾品評会の受賞者が決定した。日本かまぼこ協会はHPで、全受賞者の名簿を発表した。 最終審査の結果、農林水産大臣賞には、次の7点が選出された。 新潟市・一正蒲鉾株式会社「御蒲鉾 京禄 紅」 萩市・有限会社三好蒲鉾「萩」 仙台市・株式会社阿部蒲鉾店「阿部の笹かまぼこ 吟撰笹」 焼津市・有限会社丸生食品「特上烏骨鶏卵伊達巻」 小樽市・株式会社大八栗原蒲鉾店「いかつまみ」 熊本市・ふくとく株式会社「〆蒲(真鯖)」 大阪市・大寅蒲鉾株式会社「梅焼」 いずれも素晴らしい製品だが、試食した感想は、今回の品評会全般に、いまひとつ、インパクトにかける印象が強かった。 品評会の審査結果が、テレビや一般紙、ラジオなどで取り上げられることは無理なんだろうか。 できうれば、品評会の審査結果が、一般マスコミからも広く注目されるものとなってほしい。いま、品評会は業界のマスターベーションイベントにしか過ぎな